江差旅庭群来

拓美のアスパラ

5/28　５月初めより畑の準備が始まっております。山菜も終わりアスパラが今食べごろになってます。昨年より鶏糞を根元に与え、ひと冬ねかせ、しっかり栄養を行きわたらせます。今年もみずみずしい美味しいアスパラができました。宿で提供しております。

4/26　拓美ファームの桜の花が咲きました。山菜も芽吹いてこれから本格的に始動します。

4/1 先日、秋田より海を渡って地鶏のひなが100羽ファームに仲間入りしました。美味しい卵を産んでもらうため、自家製の餌で6ヵ月飼育すると卵を産むようになります。ストレス無いよう環境に配慮し、愛情込めて育てます。

3/17　３月初めより、４頭の母綿羊から子供が産まれました。全部で７匹の仲間が増えました。まだ寒いのに元気に走り回っております。畑わきに咲いた福寿草もそえて。

2/2農場の冬の作業として、枝の剪定が有ります。栗、コクワ、またたびの木を来年も大きな実がなるように、冬の間に選定します。毎年剪定を研究し毎年立派な実がなるようになりました。今年もまた美味しい木の実が実りますように！